Liatinový hrniec použitý prvýkrát

Najprv je dôležité poznamenať, že liatinové panvice vyžadujú korenie pred použitím. Toto je zásadný krok, ktorý vytvára ne - vrstvu palice na povrchu panvice. Na ochutenie panvice začnite tým, že ju umývam miernym mydlom a horúcou vodou. Dôkladne ho vysušte a potom naneste tenkú vrstvu rastlinného oleja na povrch panvice. Na rovnomerné rozloženie oleja môžete použiť papierovú utierku alebo handričku.
Ďalej predhrejte rúru na 350 stupňov F (alebo 175 stupňov). Položte svoju liatinovú panvicu hore nohami do rúry a nechajte ju piecť hodinu. To umožní, aby sa olej spojil s povrchom panvice a vytvoril non - povlak. Po hodine vypnite rúru a nechajte panvicu vychladnúť v rúre.
Akonáhle je panvica korenená, môžete ju začať používať. Liatinové panvice sú univerzálne a môžu sa použiť na varnej doske, v rúre alebo dokonca na grile. Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu čo najlepšie vyťažiť z vašej liatinovej panvice:

1. Začnite s nízkym teplom - liatinové panvice si udržiavajú teplo dobre, čo znamená, že sa rýchlo zahrejú a zostanú na dlhú dobu horúce. Ak varíte na varnej doske, začnite s nízkym teplom a podľa potreby postupne zvyšujte teplotu. Tým sa zabráni páleniu alebo prilepeniu vášho jedla na panvicu.
2. Používajte správne nástroje - liatinové panvice môžu byť ťažké, takže pri varení s nimi je dôležité používať správne nástroje. Použite silikón alebo drevenú špachtľu, aby ste zabránili poškriabaniu povrchu panvice. Vyhnite sa používaniu kovových náter, pretože môžu poškodiť non - povlak.
3. Správne vyčistite panvicu - liatinové panvice si vyžadujú ďalšiu starostlivosť, pokiaľ ide o čistenie. Vyhnite sa používaniu mydla alebo drsných čistiacich prostriedkov, pretože dokážu odstrániť non - povlak. Namiesto toho vyčistite panvicu horúcou vodou a mäkkou kefou. Pred uložením ho dôkladne vysušte a pred uložením naneste na povrch tenkú vrstvu oleja.
Záverom možno povedať, že varenie s liatinovou panvou môže byť zábavným a obohacujúcim zážitkom. Správnym ochutením a použitím správnych techník môžete vytvoriť chutné jedlá, ktoré bude vaša rodina milovať. Tak choďte do toho a skúste to - vaše chuťové poháriky vám poďakujú!