Morské plody Liatinová panvica na paellu

Liatina je obľúbeným materiálom na varenie paelly, pretože pomáha rovnomerne rozvádzať teplo a dobre udržuje teplo. Na povrchu liatinovej panvice sa tiež časom vytvorí prirodzený nepriľnavý povlak, vďaka čomu sa ľahko čistí a udržiava.
Ak chcete pripraviť lahodnú paellu z morských plodov pomocou liatinovej panvice, začnite opekaním cibule, cesnaku a paradajok na olivovom oleji, kým nebude zelenina mäkká a voňavá. Potom pridajte morské plody, ako sú krevety, mušle a mušle, a varte, kým nezačnú byť nepriehľadné. Potom pridajte ryžu a miešajte, kým nebude pokrytá olejom a šťavou z morských plodov. Potom pomaly nalejte vývar a dobre premiešajte.

Keď sa paella dusí, nezabudnite občas premiešať a v prípade potreby pridať ďalší vývar. Keď je ryža uvarená a všetka tekutina absorbovaná, odstavte panvicu z ohňa a nechajte niekoľko minút odpočívať. Niektorí kuchári odporúčajú prikryť paellu uterákom alebo fóliou, aby sa mohla zapariť a absorbovať ešte viac chuti.
Keď si paella oddýchne, je čas podávať! Ozdobte kolieskami citróna, čerstvou petržlenovou vňaťou a inými obľúbenými polevami. Toto klasické španielske jedlo určite zapôsobí na vašich hostí a prenesie ich priamo do Stredozemného mora.